Mediante el presente Acuerdo se establece el Programa Nacional de Monitoreo de Dioxinas y Similares de Atún y Dorado, cuyo objeto es vigilar que los productos de la pesca no presenten amenaza alguna para los consumidores, debido a las concentraciones peligrosas de dioxinas y similares. El artículo 4º enumera las sustancias a ser analizadas, como así también sus límites máximos de residuos permisibles. El Acuerdo indica los métodos de análisis que deben utilizarse y las características que deben