El presente Acuerdo expide el Reglamento de Registro y Control Posregistro de Alimentos, que dispone que la formulación de las políticas, regulaciones y normativas para expedir los registros sanitarios, como para la vigilancia y control sanitario de los alimentos para el consumo humano, es responsabilidad del Ministerio de Salud Pública a través de la Subsecretaria Nacional de Vigilancia de la Salud Pública, con el apoyo de las instancias técnicas competentes.