La presente Norma Salvadoreña Recomendada para el aceite de girasol comestible NSR 67.00.21:99, se aplicará al aceite de semilla de girasol comestible, pero no así al aceite de semilla de girasol que deba ser sometido a ulterior elaboración para que resulte adecuado para el consumo humano. El aceite de semilla de girasol (sinónimo: Aceite de girasol) procede de las semillas de girasol (semillas de Helianthus annuus L.).