El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre zumo (jugo) de naranja conservado por medios físicos exclusivamente. Entendiéndose por zumo (jugo) de naranja el producto sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico del endocarpio de naranjas (Citrus sinensis (L), Osbeck), maduras y en buen estado. El zumo podrá contener hasta el 10 por ciento de zumo de mandarina (Citrus reticulata Blanco). El zumo podrá haber sido concentr