El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre grasas y aceites comestibles no regulados por normas individuales del Codex. Esta norma se aplicará a las grasas y aceites comestibles y mezclas de los mismos que se utilizan para consumo directo, inclusive en servicios de comidas, o como ingredientes en la elaboración de productos alimenticios. La norma incluye las grasas y aceites comestibles que han sido sometidos a tratamientos de modificación, pero sin incluir los aceites y