El presente Reglamento tiene como objetivo establecer y uniformizar los procedimientos, actividades, criterios, estrategias y técnicas operativas para la prevención, control y erradicación de la Salmonelosis aviar. La vigilancia en la aplicación de las disposiciones emanadas corresponde a la Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG) por intermedio del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA).