El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los espárragos en conserva. Se entiende por espárragos en conserva el producto preparado con la porción comestible de tallos, pelados o sin pelar, de variedades de espárragos que reúnan las características del Asparagus Officinalis L., envasado en agua u otro medio de cobertura líquido apropiado, con o sin otros ingredientes adecuados al producto, y tratado térmicamente en forma adecuada, antes o después de ser encerrado hermétic