El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los melocotones (duraznos) congelados rápidamente. Esta norma se aplicará a los melocotones (duraznos) de la especie Prunus pérsica L., pero con exclusión de las variedades de nectarinas, y que se venden para el consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto un nuevo envasado, si fuese necesario. No se aplicará al producto cuando se indique que se destina a una ulterior elaboración, o para otros fines industriales.