El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los camarones congelados rápidamente. Se denomina "camarones congelados rápidamente", el producto obtenido de especies de las siguientes familias: Penaeidae, Pandalidae, Crangonidae y Palaemonidae. El paquete no contendrá una mezcla de géneros, pero podrá contener una mezcla de especies del mismo género que posean propiedades sensoriales similares. La presente Norma se aplica a los camarones congelados rápidamente, crudos o cocid