El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los brécoles congelados rápidamente. Esta Norma se aplica a los brécoles congelados rápidamente de la especie Brassica oleracea L. var. itálica Plenk (Sprouting Broccoli), destinados al consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto un nuevo envasado, si fuese necesario.