El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre las coliflores congeladas rápidamente. Esta Norma se aplica a las coliflores congeladas rápidamente de la especie Brassica oleracea L. var. botrytis L., destinadas al consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto un nuevo envasado, si fuese necesario. No se aplicará al producto cuando en la etiqueta se indique que se destina a una ulterior elaboración, o para otros fines industriales.