El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los zumos (jugos) de frutas conservados por medios físicos exclusivamente, no regulados individualmente. La presente Norma se aplica a los jugos obtenidos a partir de fruta de una sola especie, sin fermentar, pero fermentable, pulposo, turbio o claro, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico a partir de fruta madura y sana, o de su carne, conservado por medios físicos exclusivamente. El jugo podrá haber si