El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para pescados en conserva. La presente Norma se aplica a los pescados en conserva envasados en agua, aceite u otro medio adecuado. No se aplicará a los productos de especialidad en los que el contenido de pescado represente menos del 50 por ciento del contenido neto de la lata ni a los pescados en conserva regulados por otras normas. El pescado en conserva es el producto elaborado con la carne de cualquier especie de pescado y podrá se