La presente Norma Salvadoreña Obligatoria NSO 17.08.04:98 tiene por objeto establecer el método para verificar la masa neta y/o la masa escurrida de los productos envasados, en cuyos rótulos o etiquetas se declaran éstas en unidades de masa; asimismo establece las variaciones permitidas para las masas neta y/o escurrida nominales declaradas y los criterios necesarios para decidir si el lote cumple o no con el requisito que se esté verificando.