El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la dextrosa en polvo (dextrosa glacé). Se entiende por dextrosa en polvo (dextrosa glacé) una dextrosa anhidra finamente pulverizada o una dextrosa monohidrato finamente pulverizada, o una mezcla de ambas, con o sin adición de un agente antiaglutinante. Como ingrediente facultativo se puede usar el almidón n(5 por ciento del producto como máximo), a condición de que no se emplee otro antiaglutinante.