El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para productos pulposos líquidos de mango conservados por medios físicos exclusivamente. Se trata del producto pulposo sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, preparado mezclando toda la parte comestible tamizada o triturada o el producto homogeneizado de mangos en buen estado y maduros (Mangifera Indica L.), concentrado o sin concentrar, con agua y azúcares o miel y conservado por medios físicos exclusivamente.