El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre código de practicas para el funcionamiento de instalaciones de irradiación utilizadas para el tratamiento de alimentos. El presente Código se refiere al funcionamiento de instalaciones de irradiación que trabajen o bien con una fuente de radionucleidos ( 60 Co o 137 Cs), con rayos X o bien con electrones generados por máquinas.