L'adjonction de vitamine D, sous forme de vitamine D2 (ergocalciférol) ou de vitamine D3 (cholécalciférol), est autorisée dans: - le lait de consommation courante; - les produits laitiers frais (yaourts et laits fermentés, fromages frais) de consommation courante. La teneur en vitamine D du produit fini ne doit pas dépasser: - 1 micro g pour 100 ml de lait, soit 20 % de l'apport journalier recommandé spécifié à l'annexe I de l'arrêté du 3 décembre 1993 susvisé; - 1,25 micro g pour 100 g de produ