Le présent arrêté met en exécution l'arrêté du Gouvernement wallon du 1er avril 2004 portant détermination de la grille de classement et des modalités d'application pour le classement des carcasses de gros bovins et des carcasses de porcs. L’article 1er fixe les présentations de carcasses autorisées lors de la pesée, du classement et du marquage. Le texte comprend 2 articles.