L'article 1er, alinéa 1er de l'arrêté du 3 avril 1996 est ainsi modifié : «Le présent arrêté fixe les conditions sanitaires, et le cas échéant, l'agrément sanitaire, auxquelles doivent satisfaire les établissements d'entreposage des denrées animales et d'origine animale destinées à la consommation humaine, accomplissant ou non des opérations de conditionnement, reconditionnement, emballage ou remballage. Les établissements préparant, traitant, transformant ou manipulant d'entreposage des denrées