El presente Decreto expide una política de precios para el control de la especulación de productos agroalimentarios, con el objeto de establecer una política de precios referenciales para todos aquellos productos de origen animal y vegetal que constan en el listado anexo del presente Decreto, a fin de que sirvan de base para el control de la especulación por parte de las autoridades competentes. Y se establece la metodología para el cálculo del precio referencial.