El presente Decreto introduce normas de control de alimentos para rumiantes, a fin de preservar la salud humana y animal en relación a las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles. Los establecimientos que elaboren o almacenen productos destinados a la alimentación de rumiantes (con excepción de los indicados en el artículo 2º) deberán cumplir con los requerimientos establecidos por el presente Decreto. Las empresas habilitadas se incluirán en el registro que deberá organizar la Dirección Gene