En el marco de la Ley Nº 20.656, la cual regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios, el presente Decreto establece las metodologías para la medición de la cantidad, masa o volumen del trigo, así como la toma, obtención, manipulación, conservación, el transporte y custodia de las muestras y contramuestras, del análisis de sus características, como las metodologías a utilizar por los laboratorios de calibración en el desarrollo de su función.