La gelatina puede ser utilizada en los alimentos ya sea como ingrediente que como aditivo, siempre y cuando no altere las caracter sticas de genuinidad del alimento en cuesti n. Su uso como aditivo deber especificarse para cada alimento en particular.
La gelatina puede ser utilizada en los alimentos ya sea como ingrediente que como aditivo, siempre y cuando no altere las características de genuinidad del alimento en cuestión. Su uso como aditivo deberá especificarse para cada alimento en particular.
Title:
Decreto que incorpora al Reglamento Bromatol gico Nacional la Resoluci n GMC N 55/98, Reglamento T cnico actualizaci n en la lista general armonizada de aditivos Mercosur, gelatina .
Country:
Uruguay
Type of document:
Regulation
Date of text:
2001
Repealed:
No