La presente Ley tiene por objeto apoyar la planeación, organización, fomento, protección, producción, reproducción, crianza y mejoramiento de la ganadería, así como lo relativo a la sanidad animal, inocuidad y calidad agroalimentaria. La Ley se ocupa de definir, establecer y regular la competencia de las autoridades y de los organismos de cooperación, estando estos últimos constituidos por las asociaciones ganaderas locales generales y especializadas, las uniones ganaderas regionales generales o