La presente Ley crea el Consejo Nacional de la Leche (CONALE), como una instancia de concertación, evaluación y presentación de propuestas entre el sector público y privado relacionadas al desarrollo del sector lácteo, con la finalidad de promover el desarrollo integral del sector lácteo nacional, ejecutar y monitorear el Plan de Desarrollo Ganadero y promover y fortalecer la cadena láctea.