La presente Orden regula los certámenes de ganado de raza pura, de carácter nacional e internacional y fija los estímulos a la participación en los mismos, disponiendo que las subastas nacionales y concursos-subastas tendrán periodicidad anual y serán promovidos y desarrollados por las organizaciones o asociaciones oficialmente reconocidas que lleven los respectivos libros genealógicos o federación que las integre.