El presente Real Decreto modifica el que aprueba la Norma de calidad del trigo, respecto a los métodos analíticos de referencia rápidos y fiables para determinar los valores de los parámetros indicativos de grupo y grado basados en la tecnología de infrarrojos (NIR), a la clasificación en grupos de los trigos blandos, a los valores límites del parámetro que relaciona la tenacidad y extensibilidad, y a la eliminación del Índice General de Calidad (IGC) para los trigos duros.