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Resolución Nº 24/06 - Aprueba el proceso de ósmosis inversa como método para la desalcoholización parcial de los vinos.
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La presente Resolución aprueba el proceso de ósmosis inversa como práctica para la desalcoholización parcial de los vinos. Dicho proceso, sin embargo, no podrá utilizarse en vinos que presenten defectos organolépticos o en vinos ya desalcoholizados.
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Resolución Nº 24/06 - Aprueba el proceso de ósmosis inversa como método para la desalcoholización parcial de los vinos.