El presente Decreto adopta los Requisitos microbiol gicos para quesos del Reglamento T cnico aprobado por la Resoluci n N 69/93 del Grupo Mercado Com n del MERCOSUR. La norma adoptada se refiere a los diferentes tipos de quesos destinados al consumo humano a ser comercializados en el MERCOSUR, y se ha establecido conforme a los criterios y planes de muestreo de la Comisi n Internacional de Especificaciones Microbiol gicas de los Alimentos (ICMSF).
El presente Decreto adopta los Requisitos microbiológicos para quesos del Reglamento Técnico aprobado por la Resolución Nº 69/93 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR. La norma adoptada se refiere a los diferentes tipos de quesos destinados al consumo humano a ser comercializados en el MERCOSUR, y se ha establecido conforme a los criterios y planes de muestreo de la Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (ICMSF).
Title:
Decreto N 419/997 - Requisitos microbiol gicos para quesos, aprobados por Resoluci n N 69/993 MERCOSUR.
Country:
Uruguay
Type of document:
Regulation
Date of text:
1997
Repealed:
No