La pr sente ordonnance porte r glementation des c r ales, des l gumineuses, des prot ines v g tales et leurs d riv s. Elle sp cifie les denr es alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalit s d tiquetage qui s y rapportent: a) c r ales, l gumineuses, produits de mouture; b) pain, articles de boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie; c) p tes; d) tofu, boissons base de soja, et autres produits base de prot ines v g tales; e) pouding, cr me. Le texte comprend 28 articles r partis en 7 chapitres et 1 annexe.
La présente ordonnance porte réglementation des céréales, des légumineuses, des protéines végétales et leurs dérivés. Elle spécifie les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) céréales, légumineuses, produits de mouture; b) pain, articles de boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie; c) pâtes; d) tofu, boissons à base de soja, et autres produits à base de protéines végétales; e) pouding, crème. Le texte compren
La pr sente ordonnance est mise jour au 1er janvier 2014.
Title:
Ordonnance du DFI sur les c r ales, les l gumineuses, les prot ines v g tales et leurs d riv s.
Country:
Switzerland
Type of document:
Regulation