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La pr sente ordonnance met en ex cution l ordonnance du 16 d cembre 2016 sur les denr es alimentaires et les objets usuels. Notamment, l ordonnance d finit les denr es alimentaires suivantes, fixe les exigences s y rapportant et r gle leur tiquetage: a) graines ol agineuses; b) huiles et graisses v g tales et leurs d riv s: 1) huile et graisse comestibles, 2) huile d olive et huile de grignons d olive, 3) mati res grasses tartiner; c) glace comestible; d) fruits, l gumes, champignons comestibles et produits leurs d riv s: 1) fruits, l gumes et micro-algues, 2) champignons comestibles, 3) confiture, gel e, marmelade, cr me de marrons, produit tartiner et confiture de lait; e) sucreries: 1. cacao, chocolat et autres produits base de cacao ou de chocolat, 2. articles de p tisserie et sucreries et autres articles de confiserie; f) c r ales, l gumineuses, produits de mouture et p tes; 1. c r ales, fruits ind hiscents contenant de l amidon de plantes non gra-min es, l gumineuses et produits de mouture, 2. p tes; g) articles de boulangerie: 1. pain, 2. articles de boulangerie fine et articles de biscuiterie et de biscotterie; h) sucres et produits base de sucres: 1. sucres, 2. m lasse, sucre d riv de fruits et sirop d rable, 3. produits base de sucres; i) sel comestible, pices, vinaigre, mayonnaises, produits pour salades et produits prot iques: 1. sel comestible, 2. fines herbes, pices et pr parations d pices, 3. condiment, 4. vinaigre de fermentation et acide ac tique comestible, 5. moutarde, 6. mayonnaise et sauce au soja, 7. levure et levures alimentaires, 8. tofu, tempeh et autres produits base de prot ines v g tales. Le texte comprend 125 articles r partis en 12 chapitres comme suit: Dispositions g n rales (1er); Graines ol agineuses (2); Huiles et graisses v g tales et leurs d riv s (3); Glace comestible (4); Fruits, l gumes, champignons comestibles et leurs d riv s (5); Sucreries (6); C r ales, l gumineuses, produits de mouture et p tes (7); Produits de boulangerie (8); Sucres et produits base de sucres (9); Sel comestible, pices, vinaigre, mayonnaises, produits pour salades et produits prot iques (10); Actualisation des annexes (11); Dispositions finales (12). Onze annexes sont jointes.
La présente ordonnance met en exécution l’ordonnance du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires et les objets usuels. Notamment, l’ordonnance définit les denrées alimentaires suivantes, fixe les exigences s’y rapportant et règle leur étiquetage: a) graines oléagineuses; b) huiles et graisses végétales et leurs dérivés: 1) huile et graisse comestibles, 2) huile d’olive et huile de grignons d’olive, 3) matières grasses à tartiner; c) glace comestible; d) fruits, légumes, champignons comestib
Title:
Ordonnance du DFI sur les denr es alimentaires d origine v g tale, les champignons et le sel comestible.
Country:
Switzerland
Type of document:
Regulation
Date of text:
2016
Data source:
ECOLEX regions:
Files: