Cet arr t assure la meilleure qualit du lait. L'union centrale des producteurs suisses de lait et ses sections sont tenues de prendre les dispositions n cessaires pour assurer une am lioration de la qualit du lait, aussi du point de vue hygi nique. Le chapitres II r gle la livraison et captage du lait mis dans le commerce. Ensuite, l'arr t traite des mati res telles que le ravitaillement en lait, la consommation et transformation du lait, la r glementation du march du fromage, le placement du beurre indig ne et la centralisation des importations de beurre, et la distribution rationnelle et conomique du lait de consommation. L'arr t comprend 52 articles divis s en 10 chapitres.
Cet arrêté assure la meilleure qualité du lait. L'union centrale des producteurs suisses de lait et ses sections sont tenues de prendre les dispositions nécessaires pour assurer une amélioration de la qualité du lait, aussi du point de vue hygiénique. Le chapitres II règle la livraison et captage du lait mis dans le commerce. Ensuite, l'arrêté traite des matières telles que le ravitaillement en lait, la consommation et transformation du lait, la règlementation du marché du fromage, le placement
Title:
Arr t concernant le lait, les produits laitiers et les graisses comestibles (Arr t sur le statut du lait).
Country:
Switzerland
Type of document:
Regulation
Date of text:
1953